Ayam cah

Name: Ayam cah
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1\4 kg dada atau paha ayam; 3 buah Wortel, potong,rebus sebentar; 1 buah Kembang kol ukuran sedang,potong rebus sebentar; 1 buah Bawang bombay; 5 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 1 buah Daun bawang ukuran besar; 1 Telur; Saus botol asam manis; 1 sendok makan saus tiram; 1 sendok teh Garam; 1 sdm Gula putih; 1 sendok teh Merica; 1 gelas Air putih; Tepung ayam crispy sajiku

Rd Anna Lucianti @lucianti78

Kab.bandung

Jadi fav.anak2 dan suami nih..

Lebih banyak

Ayam cah

Rd Anna Lucianti @lucianti78

Kab.bandung

Jadi fav.anak2 dan suami nih..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

1\4 kgdada atau paha ayam
3 buahWortel, potong,rebus sebentar
1 buahKembang kol ukuran sedang,potong rebus sebentar
1 buahBawang bombay
5 siungBawang putih
4 siungBawang merah
1 buahDaun bawang ukuran besar
1Telur
Saus botol asam manis
1 sendok makansaus tiram
1 sendok tehGaram
1 sdmGula putih
1 sendok tehMerica
1 gelasAir putih
Tepung ayam crispy sajiku

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam..potong, lumuri dengan garam,biarkan meresap kira2 20 menitan
2

Sambil menunggu ayam meresap, potong2 wortel,kembang kol,baw.bombay,baw.putih,baw.merah,daun.baw. sisihkan
3

Setelah ayam meresap, tuang tepung ayam crispy dibagi dlm 2 mangkuk, yang satu tepung basah dan yang satu tepung kering
4

Ambil potongan ayam,celup dlm adonan kering,lalu adonan basah,kemudian adonan kering
5

Goreng dalam minyak panas..angkat..tiriskan..sisihkan..
6

Panaskan.minyak, tumis baw.merah,baw.putih,daun bawang,baw.bombay..
7

Masukan telur..orak arik
8

Tambahkan saori saus tiram,saus asam manis botolan,tambahkan air
9

Masukan ayam tepung yang sudah di goreng
10

Masukan wortel,kembang kol
11

Aduk2, tes rasa
12

Ayam cah siap dihidangkan