Peyek kacang gurih renyah
Tiap persiapan mau bikin peyek ( motongin kacang & iris2 daun jeruk ) ayang 'paksu' udah langsung request," yang renyah ya..." secara peyek adalah salah satu cemilan favorit beliau... hanya sayangnya giginya sudah tidak bersahabat kalo kletikan yang keras2...
Cukup dg penambahan kuning telur aja maka peyek dijamin renyah krezz deh...
Peyek kacang gurih renyah
Tiap persiapan mau bikin peyek ( motongin kacang & iris2 daun jeruk ) ayang 'paksu' udah langsung request," yang renyah ya..." secara peyek adalah salah satu cemilan favorit beliau... hanya sayangnya giginya sudah tidak bersahabat kalo kletikan yang keras2...
Cukup dg penambahan kuning telur aja maka peyek dijamin renyah krezz deh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bumbu halus dg sedikit air agar tidak menggumpal. Kuning telur bisa ditambahkan di tahap ini.
- 2
Campurkan semua bahan (tepung, santan, bumbu, kuning telur, air, irisan daun jeruk) -----> sampai kekentalan yang pas
- 3
Panaskan minyak goreng.
- 4
Goreng peyek sesendok demi sesendok (saya sendok sayur).
- 5
Oiya, irisan kacang jangan dicampur ke adonan ya... tapi ditaruh di wadah tersendiri, ditambahkan saat mau menuangkan tiap satu sendok adonan beri sejumput irisan kacang.
- 6
Goreng peyek dari pinggir wajan arah melintang. Jika sudah bisa lepas dari pinggiran wajan, maka tenggelamkan ke minyak (bagian yg msh agak putih bisa ditahan dg sodet agar tenggelam lebih lama di minyak supaya warnanya merata).
- 7
Peyek sudah siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar