Belah pete menjadi 2 bagian. Sisihkan.

Ulek semua bahan hingga halus (cabe merah, cabe rawit, bawang merah, tomat, terasi)

Tambahkan gula, garam dan mecin. Ulek kembali.

Panaskan minyak (tidak usah terlalu banyak), masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Aduk terus.

Bila sudah setengah matang, masukan potongan pete. Aduk kembali.

Test rasa, tambahkan gula/garam bila rasa nya kurang pas. Aduk terus sampai sambel berubah warna menjadi merah gelap.

Taruh dalam wadah. Selesai 😊