Kuah kaldu: Rebus tulang ayam/ceker krg lebih 30 menit, masukan bumbu, test rasa, terakhir tambahkan daun bawang dan seledri sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukan daging, tumis sebentar masukan jamur masak sampai layu, tambahkan kecap dan bumbu lainnya, test rasa, tambahkan air putih, masak sebentar hingga bumbu meresap. Setelah itu tambahkan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng secukupnya.

Siapkan mangkuk stainles atau mangkuk yg tahan panas.

Tata daging dan jamur pada dasar mangkuk beserta kuahnya, tambahkan nasi dan tambahkan kuah kaldu sampai nasi terendam semua.

Kukus kurang lebih 30 menit.