Telor dadar jamur

Name: Telor dadar jamur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ayam (pilih yg agak besar); 1/2 bks jamur kancing, cuci, potong2, rebus sebentar, tiriskan; 1/2 bawang bombay, kupas, cincang halus; 2 batang daun bawang, cuci, iris halus; secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; Minyak untuk menggoreng

Vivi Firantini @depok

Jakarta Selatan

Dulu jaman kuliah, suka makan telor dadar pak jenggot di jalan kampus purwokerto sama pacar (pak suami), salah satunya menunya ya telor dadar jamur model beginian. Jadi nasinya ditutup selimut telor dadar aneka toping trus diguyur deh sama saos sambel delmonte. Nah pas kebetulan di kulkas masih ada sebungkus jamur kancing, jadi deh dieksekusi ala-ala nostalgia.. Rasanya yahud loh, jangan tertipu penampakannya yaa...hihi

Lebih banyak

Telor dadar jamur

Vivi Firantini @depok

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

2 porsi

2 butirtelur ayam (pilih yg agak besar)
1/2 bksjamur kancing, cuci, potong2, rebus sebentar, tiriskan
1/2bawang bombay, kupas, cincang halus
2 batangdaun bawang, cuci, iris halus
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Kocok lepas telur ayam, masukan daun bawang, jamur kancing, bawang bombay, kocok kembali.
2

Tambahkan kaldu jamur, merica, dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
3

Siapkan wajan. Tuang minyak goreng, jika minyak sudah panas, masukan telor dadar. Puter2 perlahan wajan agar adonan telur dadar melebar ke sekelilingnya. Kecilkan api agar telor matang sempurna.
4

Balik telor dadar. Tes tusuk menggunakan garpu/tusuk sate, jika sudah tidak ada bekas yg menempel di garpu tanda telor dadar dalamnya sudah matang. Angkat. Sajikan
5

Siap dimakan dengan nasi hangat dan tambaham saus sambal delmonte/belibis. Yummy...