Semur Daging Rumahan

Name: Semur Daging Rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging segar; 2 buah kentang; Telur rebus secukupnya (opsional); 1 buah wortel; Air Kaldu (gunakan bekas rebusan daging); Kecap Manis secukupnya sesuai selera; 1/4 sdk teh lada atau secukupnya; 1/4 pala; 2 lbr daun salam; secukupnya Gula (prefer gula merah aren); secukupnya Garam; Minyak zaitun (atau minyak sayur); Bumbu2 dihaluskan; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas; 1/4 sdk teh Ketumbar; 4 biji kemiri; 2 cabe merah atau sesuai selera

Amin Wisnugroho @cook_7374561

Bekasi - Padang

Anak anak sulit makan daging, suka yang manis2... kepikir untuk buat semur yg empuk dan manis dengan aneka rasa dari rempah2.. alhamdulillah anak2 suka..

Lebih banyak

Semur Daging Rumahan

Amin Wisnugroho @cook_7374561

Bekasi - Padang

Anak anak sulit makan daging, suka yang manis2... kepikir untuk buat semur yg empuk dan manis dengan aneka rasa dari rempah2.. alhamdulillah anak2 suka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging segar
2 buahkentang
Telur rebus secukupnya (opsional)
1 buahwortel
Air Kaldu (gunakan bekas rebusan daging)
Kecap Manis secukupnya sesuai selera
1/4 sdk tehlada atau secukupnya
1/4pala
2 lbrdaun salam
secukupnyaGula (prefer gula merah aren)
secukupnyaGaram
Minyak zaitun (atau minyak sayur)
Bumbu2 dihaluskan
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
2 ruas jarilengkuas
1/4 sdk tehKetumbar
4 bijikemiri
2cabe merah atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging di bersihkan lalu potong2 sesuai selera.. kemudian rebus kurang lebih 40 menit
2

Haluskan semua bumbu2 yg dihaluskan dengan blender
3

Tumis bumbu yg dihaluskan hingga wangi
4

Masukkan daging beserta air kaldu rebusan daging, wortel & kentang
5

Masukkan garam, kecap, lada, gula merah, daun salam & pala.. aduk hingga rata.. koreksi bumbu.. jika sdh pas masukkan telur yg sdh direbus
6

Rebus hingga air menyusut dan bumbu meresap
7

Siap dihidangkan