Balado ayam

Name: Balado ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam(bagian dada); Bumbu bacem; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; (Haluskan); Bumbu balado; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 15 btng cabe rawit merah(cabe keriting); 3 btng cabe merah; (Haluskan semua bahan)

Momy Nashwa @cook_11705849

Cianjur

Makan sama yg satu ini..bikin keringatan🤣

Lebih banyak

Balado ayam

Momy Nashwa @cook_11705849

Cianjur

Makan sama yg satu ini..bikin keringatan🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam(bagian dada)
Bumbu bacem
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
(Haluskan)
Bumbu balado
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
15 btngcabe rawit merah(cabe keriting)
3 btngcabe merah
(Haluskan semua bahan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih potongan ayam...lalu tiriskan
2

Kemudian lumuri dgn bumbu bacem yg sudah d haluskan..beri garam secukupnya dan 1 sdm cuka..diamkan selama 10 menit..sisihkan
3

Jika sudah meresap...goreng lah ayam sampai matang berubah warna kuning kecoklatan(dlm api sedang)lakukan sampai habis...sisihkan...
4

Panaskan 3 sdm minyak sayur...lalu tumislah bumbu balado yg sudah di haluskan sampai harum....beri garam..gula pasir dan penyedap rasa secukupnya aduk"
5

Lalu masukan ayam yg audah d goreng td...aduk"kembali sampai merata...tes raja jika sudah sesuai...angkat dan hidangkan...
6

NB:ukuran pedas bisa sesuai selera