Roti bunga bawang putih
Baru pertama kali buat roti ini, wangi bawang putih dipanggang memang menggugah selera, makan ngga cukup sepotong, suamiku ngga berhenti2 makan, minta dibuatin lagi...tunggu istrinya libur dulu ya, roti ini saya ambil resepnya dari youtube blog: Ninik Becker
Roti bunga bawang putih
Baru pertama kali buat roti ini, wangi bawang putih dipanggang memang menggugah selera, makan ngga cukup sepotong, suamiku ngga berhenti2 makan, minta dibuatin lagi...tunggu istrinya libur dulu ya, roti ini saya ambil resepnya dari youtube blog: Ninik Becker
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang tepung terigu ke dalam wadah, masukkan gula pasir, ragi instant, garam, aduk rata
- 2
Masukkan telur ayam, aduk, masukkan susu hangat aduk rata pakai sendok kayu ya
- 3
Tambahkan butter, uleni cukup pakai sendok kayu sampai adonan terlihat dan dipegang lembut, adonan lembek ya dan lengket
- 4
Pindahkan adonan ke wadah lain, sebelumnya wadah diolesi dengan butter biar ngga lengket, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih2, diamkan selama kurleb 1 jam atau mengembang 2x
- 5
Setelah 1 jam kempeskan adonan, pindahkan ke meja, taburi meja dengan sedikit terigu
- 6
Beri sedikit terigu, uleni pakai jari saja jangan pakai pergelangan tangan, uleni cukup kurleb 5 menit
- 7
Potong adonan menjadi 16
- 8
Pipihkan adonan pakai tangan saja, olesi dengan butter/margarin yg sudah dicampur bawang putih, lipat menjadi setengah lingkaran
- 9
Bentuk seperti kelopak bunga
- 10
Susun didalam loyang bulat yg sudah dialasi dengan kertas roti
- 11
Biarkan mengembang, setelah mengembang beri kocokan kuning telur diatasnya
- 12
Panggang selama kurleb 20 menit dengan suhu 180 derajat atau sesuaikan dengan oven masing2
- 13
Setelah matang angkat, lepaskan kertas roti
- 14
Baru matang langsung diserbu tinggal sedikit
- 15
Untuk olesan enak pakai butter kalau margarin jadi lebih asin, apalagi ditambahin 1 sendok makan keju ricotta hmmm tambah yummy dan wangi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar