Bacem tahu tempe

Name: Bacem tahu tempe
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah tahu putih 5x5 cm/ tahu goreng; 1 buah tempe 6x15 cm, potong sesuai selera dan buat garis menggunakan pisau agar bumbu meresap; 2 cm lengkuas, memarkan; 6 lembar daun salam; 500 ml air; 2 sdm gula merah warna gelap; secukupnya garam; Bumbu yang dihaluskan:; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar sangrai

Diah KhoirunNisa @cook_10168598

Semarang

Bacem tahu tempe

Diah KhoirunNisa @cook_10168598

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

6 buahtahu putih 5x5 cm/ tahu goreng
1 buahtempe 6x15 cm, potong sesuai selera dan buat garis menggunakan pisau agar bumbu meresap
2 cmlengkuas, memarkan
6 lembardaun salam
500 mlair
2 sdmgula merah warna gelap
secukupnyagaram
Bumbu yang dihaluskan:
6 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jika memilih tahu goreng, seduh dulu dengan air mendidih supaya tidak berminyak
2

Didihkan 500 ml air, masukkan semua bahan dan bumbu halus
3

Setelah mendidih kembali, kecilkan api, masak sampai cairan hampir habis sambil sesekali dibolak-balik, lakukan dengan hati-hati agar tahu tempe tidak hancur :)
4

Biarkan dingin, goreng tahu dan tempe sebentar saja
5

Sajikan :)