Jengkol merecon dan cara agar tidak terlalu bau

Name: Jengkol merecon dan cara agar tidak terlalu bau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol; 3-4 batang sereh; 5 lembar daun salam; 5 cm lengkuas geprek; 6 lembar daun Jeruk; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 2 sdm minyak goreng; Bumbu halus; 15 buah rawit merah; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat

Endah Suharyani @endah_sss

Tangerang Selatan

Booster penambah nafsu makan Di kala musim hujan, disajikan dengan nasi hangat dengan taburan bawang goreng beserta ikan goreng dijamin diet gagal 😋😋😋😋 Ibuku dulu kalau masak jengkol Bau jengkol nya tidak parah sekali.. Dan endeus banget

Lebih banyak

Jengkol merecon dan cara agar tidak terlalu bau

Endah Suharyani @endah_sss

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grjengkol
3-4 batangsereh
5 lembardaun salam
5 cmlengkuas geprek
6 lembardaun Jeruk
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
2 sdmminyak goreng
Bumbu halus
15 buahrawit merah
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah menjadi 2 jengkol nya, masukan Salam, sereh Dan lengkuas yang Sudah Di geprek.. Presto jangan terlalu lama
2

Karna saya suka tekstur yg chewy jadi selesai Di presto saya iris" sekitar 1/2 cm lebarnya Lalu Di goreng asal aja agar ada tekstur chewy Dan crunchy
3

Panaskan minyak, masukan bumbu halus berserta daun Jeruk yg telah Di iris,
4

Jika Sudah tidak Bau cabai masukan garam, gula, Dan penyedap rasa berserta jengkol nya.. Aduk hingga 2-3 menit.. Koreksi rasa... Dan hidangkan dengan nasi panas