Mie kuah

Name: Mie kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 biji Bakso daging (kalo mau lebih juga gpp) dipotong-potong; 500 gr mie kuning basah; 4 lembar sawi hijau; 2 buah wortel dipotong-potong; 1 batang daun bawang dicacah; 1 batang daun seledri dicacah; 3 butir telur (lebih juga gapapa); Bawang goreng; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; secukupnya Merica, garam, gula; Penyedap rasa (optional); 1 liter air

Aulia Khumaerah @cook_4870518

Hari Jumat, pengen makan masakan yang beda dari hari2 biasanya tapi yang simpel, so jadilah mie kuah ini.. hehehe...
Ludesss habis dimakan pak suami dan dan si kakak.. Alhamdulillah... 😁

Lebih banyak

Mie kuah

Aulia Khumaerah @cook_4870518

Hari Jumat, pengen makan masakan yang beda dari hari2 biasanya tapi yang simpel, so jadilah mie kuah ini.. hehehe...
Ludesss habis dimakan pak suami dan dan si kakak.. Alhamdulillah... 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 bijiBakso daging (kalo mau lebih juga gpp) dipotong-potong
500 grmie kuning basah
4 lembarsawi hijau
2 buahwortel dipotong-potong
1 batangdaun bawang dicacah
1 batangdaun seledri dicacah
3 butirtelur (lebih juga gapapa)
Bawang goreng
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
secukupnyaMerica, garam, gula
Penyedap rasa (optional)
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie lalu tiriskan. Kalo saya 2 kali rebus, mengurangi pewarna dan pengawet dari mie nya.
2

Masak telur hingga matang
3

Tumis bumbu halus
4

Setelah harum, tambahkan air, dan masukkan potongan wortel. Tunggu hingga wortelnya matang.
5

Kocok sebutir telur, lalu masukkan dalam air rebusan tadi. Aduk hingga rata.
6

Setelah wortelnya matang, masukkan sawi hijau dan bakso...
7

Koreksi rasa. Kalo sudah pas, siap disajikan....
8

Dalam mangkok, siapkan dan tata mie basah, potongan bakso, telur rebus, lalu Siram dengan kuah nya.
9

Terakhir tambahkan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng.
10

Siap di santap..
11

Selamat mencoba.