Blackforest swiss roll

Name: Blackforest swiss roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir kuning telur; 2 butir telur utuh; 80 gr gula pasir butiran halus; 1/2 sdt sp; 15 gr susu bubuk; 60 gr butter, lelehkan; 1/2 sd pasta coklat; 40 gr tepung terigu protein rendah; Filling: buttercream; Topping : pink cooking chocolate serut + cery

Dian Anggraeni @cook_8127065

lampung timur

Blackforest swiss roll

Dian Anggraeni @cook_8127065

lampung timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirkuning telur
2 butirtelur utuh
80 grgula pasir butiran halus
1/2 sdtsp
15 grsusu bubuk
60 grbutter, lelehkan
1/2sd pasta coklat
40 grtepung terigu protein rendah
Filling: buttercream
Topping : pink cooking chocolate serut + cery

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 180derajat cel
2

Mixer kecepatan tinggi gula, telur, sp sampai mengembang putih kental
3

Turunkan speed rendah,masukan terigu, coklat bubuk, susu bubuk ug sudah diayak sampai rata saja
4

Matikan mixer, tambahkan campuran butter leleh,pasta coklat sampai rata aduk dgn spatula sampai benar2 rata
5

Tuang dalam loyang kotak 20cm, panggang 20-25 menit sampai matang. Lakukan tes tusuk
6

Stelah cake matang tunggua uap hilang, lalu lapisi buttercream lalu gulung, oles lagi dgn butercream beri coklat serut ke seluruh permukaan roll cake.