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Meringues bicolores
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Une photo de Meringues bicolores

Meringues bicolores

Les petits plats du Prince
Les petits plats du Prince @petitsplatsduprince
Gers- France

Du sucre, du blanc d’œuf et un peu de colorant alimentaire ... trop simple de préparer des meringues pour ses enfants...

Du sucre, du blanc d’œuf et un peu de colorant alimentaire ... trop simple de préparer des meringues pour ses enfants...

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Meringues bicolores

Les petits plats du Prince
Les petits plats du Prince @petitsplatsduprince
Gers- France

Du sucre, du blanc d’œuf et un peu de colorant alimentaire ... trop simple de préparer des meringues pour ses enfants...

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Ingrédients

2h15 min
Pour 4 personnes
  • 3blancs d’œufs
  • le double du poids des blancs en sucre glace
  • 1pincée de sel
  • colorant alimentaire rouge
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Instructions de cuisine

2h15 min
  1. 1

    Versez les blancs d’œuf dans la cuve de votre robot pâtissier, avec une pincée de sel. Battez à pleine puissance jusqu'à ce que les blancs soient bien compacts. Ajoutez le sucre glace en une seule fois, battez jusqu'à ce que la meringue soit bien brillante.

    Une image de l'étape 1 de Meringues bicolores.
  2. 2

     Versez quelques gouttes de colorant dans votre poche à douille, puis versez la meringue dans la poche. Déposez de la meringue sur une plaque avec du papier sulfurisé.

    Une image de l'étape 2 de Meringues bicolores.
  3. 3

    Enfournez pour 2 heures dans un four à 90 ° C. Lorsque les meringues peuvent se décoller facilement, c'est cuit !

    Une image de l'étape 3 de Meringues bicolores.
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Les petits plats du Prince
Les petits plats du Prince @petitsplatsduprince
le samedi 05 mai 2018 17h37
Gers- France
Sabine, 59 ans, je vis dans le Gers, région s'il en est réputée pour sa gastronomie : foies gras, magrets, croustade, armagnac... nous sommes vraiment gâtés !Cuisinière passionnée, je profite, tout au long de l'année, des produits de saison pour préparer recettes traditionnelles, conserves ou recettes du monde.J'allie ainsi plusieurs de mes passions : la cuisine, les voyages, la photographie...et ma gourmandise !J'aime faire partager mes passions, certains viendront goûter mes petits plats, d'autres ne verront que mes recettes et mes photos, mais pour tous je vous souhaite un joli moment en ma compagnie.Retrouvez l'intégralité de mes recettes sur le blog : https://www.lespetitsplatsduprince.comsuivez moi sur ma page Fb : https://www.facebook.com/lespetitsplatsduprince/et toutes mes photos sur mon compte Instagram : https://www.instagram.com/lespetitsplatsduprince/
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https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/4867532
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