Fricassée de fenouil au miel et vinaigre de cidre

Name: Fricassée de fenouil au miel et vinaigre de cidre
Cuisine: France
Ingredients: 4 bulbes de fenouil; 4 c à s de vinaigre de cidre; 1 c à s d'huile d'olive; 1 c à s de miel; Sel. Poivre; 1 gousse d'ail écrasée

Pascale Diotte @pascalediotte21

Diénay

Mon mari n'aime pas le fenouil, il a fini le plat!!

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Fricassée de fenouil au miel et vinaigre de cidre

Pascale Diotte @pascalediotte21

Diénay

Mon mari n'aime pas le fenouil, il a fini le plat!!

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Ingrédients

4bulbes de fenouil
4 cà s de vinaigre de cidre
1 cà s d'huile d'olive
1 cà s de miel
Sel. Poivre
1 goussed'ail écrasée

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Instructions de cuisine

1

Émincer finement les bulbes de fenouil après les avoir lavés et coupés en 4.
2

Verser l'huile dans une grande poële et faire revenir le fenouil à feu vif.
3

Laisser bien griller en remuant souvent. Saler et poivrer et ajouter l'ail.
4

Au bout de 15 mn environ quand le fenouil est bien rôti verser le miel et le vinaigre.
5

Laisser mijoter quelques minutes et servir en accompagnement d'un poisson ou une viande blanche.