☆Tarte Soleil aux Épinards☆
Pour le Challenge "Cuisine en folie" j'ai utilisé les initiales T.E pour réaliser cette délicieuse tarte 😋
☆Tarte Soleil aux Épinards☆
Pour le Challenge "Cuisine en folie" j'ai utilisé les initiales T.E pour réaliser cette délicieuse tarte 😋
Instructions de cuisine
- 1
Rincer les branches d'épinards et émincer les échalotes
- 2
Dans une sauteuse faire réduire les échalotes et les épinards avec l'huile d'olive
- 3
Laisser tiédir
- 4
Ajouter la ricotta, les épices et les condiments
- 5
Dérouler la 1ère pâte feuilletée sur un plat allant au four et la piquer à l'aide d'une fourchette
- 6
Étaler la préparation aux épinards en laissant un bord de 2 cm parsemer de gruyère
- 7
Humidifier le bord
- 8
Dérouler et piquer la 2ème pâte feuilletée. La positionner sur la 1ère
- 9
Poser un bol au milieu et couper des bandes comme suit : en 4 puis en 2 et encore en 2 on obtient 16 "rayons"
- 10
Torsader chaque rayons et badigeonner d'oeuf battu (1 oeuf battu avec 2 gouttes d'eau, une pincée de sel et 1 pointe de piment d'Espelette)
- 11
Enfourner pendant 30 minutes à four préchauffer à 200°C
- 12
Déguster tiède 😋
Cooksnaps
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Daphné Lefebvre -
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