Poisson pané
Les enfants adorent le poisson pané. Alors préparons nous même nos poissons carrés : vous saurez au moins ce qu'ils mangent ! Personnellement j'utilise du filet de julienne car il se tient bien en cuisson, mais vous pourrez également utiliser du cabillaud par exemple.
Poisson pané
Les enfants adorent le poisson pané. Alors préparons nous même nos poissons carrés : vous saurez au moins ce qu'ils mangent ! Personnellement j'utilise du filet de julienne car il se tient bien en cuisson, mais vous pourrez également utiliser du cabillaud par exemple.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparez 3 assiettes : une avec de la farine, l'autre avec les œufs, et la troisième avec la chapelure
- 2
Trempez les pavés de julienne dans la farine.
Trempez ensuite dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure.
- 3
Faites chauffer de l'huile et du beurre dans une poêle. Faites cuire le poisson des deux côtés. Salez et poivrez.
- 4
Ajoutez une rondelle de citron et servez bien chaud. Avec des frites pour le côté "fish and chips".
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