Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ayam (Potong 12); 1 bh Bawang Bombay (Iris); 3 siung Bawang Putih (Cincang Halus); 2 Tangkai Daun Bawang; 1 bh Jeruk Nipis; 6 sdm Mentega (2 sdm utk menggoreng ayam, sisanya tuk menumis); 5 sdm Kecap Manis; 1 sdm Merica Bubuk; 2 sdm Saos Tomat; 2 sdm Saos Tiram; Secukupnya Air; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam

siti nurochmah @cook_12462858

Tangerang

Mumpung lagi libur, udah niat bged pingin masak ini... Bahan" nya si sederhana tp rasanya nikmaaatt.. 😙😙

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

siti nurochmah @cook_12462858

Tangerang

Mumpung lagi libur, udah niat bged pingin masak ini... Bahan" nya si sederhana tp rasanya nikmaaatt.. 😙😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Porsi

1 EkorAyam (Potong 12)
1 bhBawang Bombay (Iris)
3 siungBawang Putih (Cincang Halus)
2 TangkaiDaun Bawang
1 bhJeruk Nipis
6 sdmMentega (2 sdm utk menggoreng ayam, sisanya tuk menumis)
5 sdmKecap Manis
1 sdmMerica Bubuk
2 sdmSaos Tomat
2 sdmSaos Tiram
SecukupnyaAir
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Bersih ayam lalu kucuri dengan air jeruk & taburi garam secukupnya. Tunggu selama 30 menit (sambil menyiapkan bumbu utk menumis)
2

Panaskan minyak dan tambah 2 sdm mentega untuk menggoreng ayam, goreng ayam sampai matang.
3

Panaskan sisa mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4

Setelah bawang harum masukkan kecap manis, saos tomat, saus tiram, merica bubuk, kemudian masukkan ayam aduk hingga rata.
5

Tuang air secukupnya, aduk rata tunggu sampai mendidih, dan mengental.
6

Tes rasa, jika sudah pas masukan irisan daun bawang dan aduk rata.
7

Angkat dan Sajikan..