Pepes tahu teri

Name: Pepes tahu teri
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu cina; 300 gr teri basah; 5 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 2 batang daun bawang; 1 ruas kencur; Sejumput ketumbar; Garam; Penyedap rasa; 5 buah cabe rawit; Daun pisang untuk membungkus

Sri Handayani @dapurkontrakan

Jakarta

Pepes tahu teri

Sri Handayani @dapurkontrakan

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 buahtahu cina
300 grteri basah
5 siungbawang putih
5 buahbawang merah
2 batangdaun bawang
1 ruaskencur
Sejumputketumbar
Garam
Penyedap rasa
5 buahcabe rawit
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu hingga halus
2

Cuci bersih teri basah buang kepalanya, lalu campurkan dengan tahu menjadi 1 adonan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, cabai, kencur hingga halus. Masukan kedalam adonan, aduk dan campur rata
4

Iris tipis-tipis daun bawang, masukan ke dalam adonan, lalu aduk rata.
5

Setelah itu bungkus dengan daun pisang hingga adonan habis
6

Setelah itu kukus selama 20 menit, angkat dan siap di nikmati