Rebus 5 butir telur selama -+7, setelah matang lalu masukan kedalam air dingin kemudian kelupas kulitnya.

Setelah itu siapakan wajan yang sudah diberi minyak goreng secukupnya, masukan telur yang sudah di kelupas tadi,dan goreng hingga kekuningan lalu tiriskan

Untuk bumbu nya, siapkan bawang merah,bawang putih, tomat,cabe merah,cabe rawit,kemiri dan garam secukupnya, kemudin ulek bahan tadi sampai halus

Setelah bumbu halus, siapkan wajan dengan minyak secukupnya, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi dan masukan daun salam,sereh dan juga daun jeruk, kemudian aduk sampai wangi lalu di kasih air secukupnya.

Kemudian masukan telur yang sudah di goreng tadi, dan masukan gula pasir dan penyedap rasa lainnya secukupnya, lalu tunggu sampai bumbu nya meresap.

Dan Telur Balado siap dihidangkan :)