Resep Pecal Pesta Porsi 2000 Tamu

Name: Resep Pecal Pesta Porsi 2000 Tamu
Yield: 2000 Org tamu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 kg kacang; 10 kg Gula Merah; 1.5 kg cabe merah; 1/2 kg cabe Rawit; 2 kg kencur; 1 kg bawang putih; 20 biji terasi abc (model permen); 1/2 kg asam Jawa; 1 kg Gula Pasir; 25 buah jeruk purut; 1 botol Asin kecap besar; 1/2 kg garam

Buk Mimi, M.Pd @cook_9613296

Aceh Utara

Dijamin Resep original

Lebih banyak

Resep Pecal Pesta Porsi 2000 Tamu

Buk Mimi, M.Pd @cook_9613296

Aceh Utara

Dijamin Resep original

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2000 Org tamu

20 kgkacang
10 kgGula Merah
1.5 kgcabe merah
1/2 kgcabe Rawit
2 kgkencur
1 kgbawang putih
20 bijiterasi abc (model permen)
1/2 kgasam Jawa
1 kgGula Pasir
25 buahjeruk purut
1 botolAsin kecap besar
1/2 kggaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling cabe merah, cabe rawit, bawang putih (jgn pakai air) pakai minyak+kecap saja
2

Haluskan gula jawa (diris tipis2 lalu tumbuk)
3

Haluskan terasi(di goreng terlebih dulu)
4

Haluskan kacang (jgn terlalu licin) / di ulek atau di tumbuk
5

Jeruk purut di parut
6

Campurkan semua bahan
7

Aduk rata...
8

Tambahkan dg air jika mau di pakai sesuai porsi