Pesmol ikan nila
Sudah lama ga masak pesmol ikan, kemaren bikin ikan bakar sm klrga besar dan kebetulan ada sisa 3 ekor yg ga dipakai jadilah aku bikin pesmol ini. Maaf ya di foto cm tinggal 1 biji dan sdh diangetin jg jd daun bawang nya sdh tdk hijau lg abisan afternya baru kepikiran buat setor resep hehe.. 😁
Disini aku pake 3 ekor sekitar 1kg-an. Ikan bisa diganti sm ikan apa aja yaa, bisa ikan mas atau gurame 👍
Pesmol ikan nila
Sudah lama ga masak pesmol ikan, kemaren bikin ikan bakar sm klrga besar dan kebetulan ada sisa 3 ekor yg ga dipakai jadilah aku bikin pesmol ini. Maaf ya di foto cm tinggal 1 biji dan sdh diangetin jg jd daun bawang nya sdh tdk hijau lg abisan afternya baru kepikiran buat setor resep hehe.. 😁
Disini aku pake 3 ekor sekitar 1kg-an. Ikan bisa diganti sm ikan apa aja yaa, bisa ikan mas atau gurame 👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan nila diberi garam dan air jeruk nipis diamkan, lalu cuci bersih dan tiriskan, beri sedikit garam lagi.
- 2
Goreng ikan nila di minyak yg panas. Jangan dibolak balik cukup satu kali balik saja. Goreng sampai matang tp jgn terlalu kering yaa. Angkat.
- 3
Masukkan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.
- 4
Masukkan air sekira2nya ikan bs terendam, irisan daun bawang, daun salam, irisan cabe merah dan cabe rawit utuh. Tunggu sampai mendidih.
- 5
Lalu masukkan garam, gula secukupnya dan kaldu bubuk, aduk2 dan test rasa.
- 6
Setelah air bumbu mendidih masukan ikan yg sudah digoreng. Diamkan sebentar sj hingga bumbu meresap.
- 7
Terakhir masukkan cuka dan matikan kompor. Ikan pesmol siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar