Ayam Bakar Solo #BikinRamadanBerkesan #menubukapuasa

Name: Ayam Bakar Solo #BikinRamadanBerkesan #menubukapuasa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam; 400 ml air kelapa ijo; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 sdm gula jawa; 3 sdm kecap manis; Bumbu Halus :; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 2 sdt ketumbar; 5 cm kunyit; 5 cm jahe; 1 sdt Jinten putih; Bahan olesan :; 3 sdm margarin; 5 sdm kecap

Kartika G @dapurmimi_jkt @kartikaidjo

Jakarta

Resepnya hampir sama kaya resep baceman ku di bawah, cuma ini aku modif lagi sedikit wehehe, hasil kepo dari web nya Bunda Didi. enjoy!

Lebih banyak

Ayam Bakar Solo #BikinRamadanBerkesan #menubukapuasa

Kartika G @dapurmimi_jkt @kartikaidjo

Jakarta

Resepnya hampir sama kaya resep baceman ku di bawah, cuma ini aku modif lagi sedikit wehehe, hasil kepo dari web nya Bunda Didi. enjoy!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam
400 mlair kelapa ijo
3 lembardaun salam
1 batangserai
1 sdmgula jawa
3 sdmkecap manis
Bumbu Halus :
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
3 butirkemiri
2 sdtketumbar
5 cmkunyit
5 cmjahe
1 sdtJinten putih
Bahan olesan :
3 sdmmargarin
5 sdmkecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis/lemon, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih lagi
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan ayam-ayam, beserta perkakas lainnya. Cicipi rasa.
3

Masak hingga air asat (kira2 bumbu udah meresap kedalam)
4

Lebih enak lagi, diemin semalem baru di bakar esok nya.. tapi lgsg bakar juga gpp sih wehehe
5

Jangan lupa olesin kecap dan margarin sebelum dan setelah dibalik saat dibakar.