Roti Kentang Keju Manis 👌😋😊
Ni roti benar2 Enak, lembut, gurih dan manis karna ngk aQ isi apapun. Aroma kentang dan keju benar2 perpaduan yg pas menurut aQ. Disini saya lebih menonjolkan aroma kentang nya drpd keju nya. Tp ttp koq setelah di masak kedua aroma nya ttp keluar dan kalo di makan aroma keju nya lebih berasa. Ini roti di makan sbg pengganti nasi ntk makan malam ok bgt x dan mengeyangkan, cocok bgt sbg makanan pembuka bagi yg berpuasa sblm makan nasi. Yg jelas suka bgt sama Roti kentang ni. Ayo..monggo di coba sendiri ya..😃
Roti Kentang Keju Manis 👌😋😊
Ni roti benar2 Enak, lembut, gurih dan manis karna ngk aQ isi apapun. Aroma kentang dan keju benar2 perpaduan yg pas menurut aQ. Disini saya lebih menonjolkan aroma kentang nya drpd keju nya. Tp ttp koq setelah di masak kedua aroma nya ttp keluar dan kalo di makan aroma keju nya lebih berasa. Ini roti di makan sbg pengganti nasi ntk makan malam ok bgt x dan mengeyangkan, cocok bgt sbg makanan pembuka bagi yg berpuasa sblm makan nasi. Yg jelas suka bgt sama Roti kentang ni. Ayo..monggo di coba sendiri ya..😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kentang di kuliti dan bersihkan lalu potong2 dan rebus kentang sampai lembut. Kalo sudah lembut buang sisa air rebusan kentang nya dan ttp biarkan kentang nya di dlm panci tsb dan masak lg dgn cara panci di goyang2kan agar bawah nya tdk gosong dan kadar air dr kentang nya berkurang/menyusut.
- 2
- 3
Dlm keadaan masih panas segera hancurkan kentang nya dan campur dgn keju parut nya. Biar hasil kentang lebih lembut mixer sebentar sampai lembut dan tercampur rata.
- 4
- 5
Setelah termixer lembut sisihkan dl kentang keju nya dan biarkan dingin.
- 6
Di wadah laen, masukkan tepung yg telah diayak bersama dgn susu bubuk, gula pasir, ragi dan kentang yg telah dingin. Mixer/uleni sebentar agar semua bahan tercampur. Lalu masukkan bahan cairan yt susu cair dan telur yg di kocok lepas.
- 7
Mixer/uleni sampai semua tercampur rata selama 8 menit setelah tu masukkan butter nya sedikit2 sambil ttp di mixer/di uleni. Adonan memank sgt lengket dan kalo di perlukan beri sedikit tambahan tepung agar tdk terlalu lengket. Usahakan jgn terlalu byk ya nanti roti jd keras.
- 8
Mixer/uleni terus sampai adonan nya Kalis dan lentur(saya sampai 15menit pake stand mixer karna lg ngk bertenaga 😄)
- 9
- 10
Lalu pindahkan adonan ke wadah yg telah di poles minyak. Dan istrahatkan selama 1-2 jam sampai adonan m'gembang dua x lipat.
- 11
Setelah adonan kembang, tinju adonan nya dan pindahkan ke meja kerja yg di tabur sedikit tepung. Dan bagi2 adonan nya.(saya 60gr) dan kalo yg mau di isi silahkan isi dgn apa ja. Kebetulan saya tdk isi apapun karna takaran gula nya sudah saya byk kan.
- 12
- 13
Bulat2kan adonan ato bentuk sesuka hati dan tata di loyang yg di alas baking paper. Kalo saya cukup di bulat2kan saja sampai adonan nya habis. Kemudian istrahatkan kembali adonan sampai mengembang.
- 14
- 15
Dan jgn lupa tutup adonan nya ya dgn cling wrap ato kain bersih agar tdk kering.
- 16
Setelah kembang adonan nya segera oles dgn bahan olesan nya.(saya hanya dgn kuning telur dan susu cair saja). Dan panggang dgn suhu 190 selama 15menit pake api ats bawah di rak atas. Setelah itu pindahkan ke rak paling bawah dan panggang lg selama 2 menit agar masak nya lebih merata. Ni di sebabkan karna ada kentang nya. Sesuaikan dgn oven masing2 ya manggang nya.
- 17
- 18
Setelah masak dlm keadaan masih panas segera oles ats roti nya dgn olesan kedua(saya butter di campur madu).
- 19
- 20
- 21
Lembut benar..manis nya pas, gurih dan ttp aroma kentang nya berasa. Kalo mau aroma keju nya mau lebih berasa cukup di tambahkan byk2 keju nya ya 😊😋👌
- 22
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar