Ayam goreng mentega #bikinramadhanberkesan

Name: Ayam goreng mentega #bikinramadhanberkesan
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Minyak goreng; Margarin (untuk menumis); 1/2 buah bawang bombay; 3 helai Bawang daun; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 btg serai (bagian putihnya aja, geprek); 1 sdm Saus tiram; 4 sdm Kecap manis; 2 sdm saus tomat (bisa di skip); secukupnya Garam; secukupnya Lada putih; secukupnya Air; Bumbu halus:; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 3 butir kemiri

eka priyani @cook_7978108

Ciamis

Ayam goreng mentega #bikinramadhanberkesan

eka priyani @cook_7978108

Ciamis

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

3-4 porsi

1/2 kgayam
Minyak goreng
Margarin (untuk menumis)
1/2 buahbawang bombay
3 helaiBawang daun
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 btgserai (bagian putihnya aja, geprek)
1 sdmSaus tiram
4 sdmKecap manis
2 sdmsaus tomat (bisa di skip)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada putih
secukupnyaAir
Bumbu halus:
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Ayam cuci bersih, beri perasan jeruk lemon atau asam cuka, diamkan 15menit, cuci kembali.
2

Marinasi ayam dgn garam & lada putih, diamkan 15menit.
3

Goreng ayam dgn api kecil-sedang (jangan sampai kering) tiriskan.
4

Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, masukan bawang bombay, stelah bawang bombay layu, tambahkan saus tiram, kecap manis dan saus tomat. Lalu masukan ayam, tambahkan garam dan bawang daun..
5

Aduk rata, tambahkan air, tunggu mendidih dan surut sampai mengental. Jgn lupa koreksi rasa, sajikan dengan nasi putih hangat..