Ayam Masak Bumbu Bali

Name: Ayam Masak Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr bagian dada ayam; 2 buah sereh geprek; 3 lembar daun salam; 7 lembar daun jeruk; 2 ruas laos; 2 siung bawang putih geprek utk rebus ayam; Bumbu halus; 9 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 buah cabe rawit; 10 buah cabe kriting; 1 buah tomat; 1 sdm gula merah sisir; secukupnya kecap manis; secukupnya gula pasir, garam dan merica bubuk; Secukupnya air utk merebus ayam

mila syamsi @cook_8223843

Bontang-Kalimantan Timur

(lagi) selalu pengen yg pedesss kangen makan ayam masak bumbu bali buatan tante, dan langsung cus deh masak ini...

Lebih banyak

Ayam Masak Bumbu Bali

mila syamsi @cook_8223843

Bontang-Kalimantan Timur

(lagi) selalu pengen yg pedesss kangen makan ayam masak bumbu bali buatan tante, dan langsung cus deh masak ini...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grbagian dada ayam
2 buahsereh geprek
3 lembardaun salam
7 lembardaun jeruk
2 ruaslaos
2 siungbawang putih geprek utk rebus ayam
Bumbu halus
9 siungbawang merah
6 siungbawang putih
6 buahcabe rawit
10 buahcabe kriting
1 buahtomat
1 sdmgula merah sisir
secukupnyakecap manis
secukupnyagula pasir, garam dan merica bubuk
Secukupnyaair utk merebus ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus ayam dg bawang putih geprek, garam, dan 4 lembar daun jeruk hingga ayam empuk lalu buang airnya sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, masukkan laos dan sereh yg sudah digeprek, daun salam, dan daun jeruk tumis sampai wangi dan meletup-letup.
3

Tambahkan kecap manis dan gula merah, aduk sebentar.
4

Masukkan ayam yg sudah direbus lalu tambahkan gula pasir, garam, dan lada bubuk secukupnya.
5

Aduk rata sampai bumbu meresap.
6

Lalu, angkat dan sajikan ayam masak bumbu bali dg ❤ selamat mencoba 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

mila syamsi @cook_8223843

pada 28 Mei 2018 11.44

Bontang-Kalimantan Timur

ibu rumah tangga yg seneng masak walaupun kadang mood"an, krn jd perantau dan gamau banyak ribet kalau pindah2 jd ya masak dg alat tempur seadanya dan peralatan penyajian seadanya dan sederhana hehehe sesederhana bahagianya ketika pak suami dan anak doyan jg lahap makan masakan saya, mari memasak dan sajikan dg penuh ❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dada Ayam Gula Gula Merah Ayam Kecap Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya