Goreng kerang sampai matang menguning kemudian angkat dan tiriskan dari minyak goreng

Iris kecil-kecil bumbu2 bawang merah, bawang putih, cabe jangan lupa lengkuasnya di geprek saja.

Tumis semua bumbu2nya kemudian masukan daun jeruk, masak hingga harum kemudian masukan kerang, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan ketumbar bubuk beserta penyedap rasa secukupnya.

Bila dirasa sdh tercampur rata, tambahkan air secukupnya lalu masukan saus tiramnya. Aduk sesekali hingga tercampur rata. Diamkan sebentar hingga air mengental.

Taraaaaa kerang tiramnya siap disantap bersama keluarga.