Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang. (jangan setengah matang ya, nanti cepat basi. Jd goreng sampai benar2 matang). Lalu tiriskan

Potong2 bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat. Lalu rebus dengan sedikit air.

Setelah cabe dan bawang matang, tambahkan minyak goreng kedalam wajan berisi cabe.

Masukkan juga terasi. Goreng hingga matang. Matikan api.

Lalu haluskan cabe dan bawang (bisa di ulek atau di blender ya)

Panaskan sedikit minyak, masak lg sebentar bumbu yg sudah halus, tambahkan gula garam. Koreksi rasa

Masukkan kentang yg sudah di gereng. Aduk2 hingga rata

Matikan api. Masukkan cabe merah besar yg sudah di iris tipis2. Aduk hingga rata.

Siap dihidangkan