Tongkol Suwir Pedas

Name: Tongkol Suwir Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Ikan Tongkol; 1 buah jeruk nipis; 4 buah Bawang Merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 biji kemiri; 2 cm Kunyit & Jahe; 1 batang Sere; Daun Jeruk & Daun Salam; Gula, Garam, Penyedap rasa

Ayu S @afsheena_

Tongkol Suwir Pedas

Ayu S @afsheena_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahIkan Tongkol
1 buahjeruk nipis
4 buahBawang Merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 bijikemiri
2 cmKunyit & Jahe
1 batangSere
Daun Jeruk & Daun Salam
Gula, Garam, Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol yang sudah disiram dengan perasan air jeruk nipis, kemudian suwir daging nya.
2

Haluskan Bumbu : Bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kunyit, Jahe, Gula, Garam secukupnya.
3

Tumis bumbu hingga harum, Masukkan ikan tongkol, tunggu beberapa saat
4

Tambahkan serai yg sudah digeprek, beserta daun jeruk & daun salam
5

Tambahkan potongan cabe rawit
6

Aduk rata, tambahkan sedikit air, tunggu hingga meresap sambil koreksi rasa.
7

Angkat & Sajikan