Sambal goreng kerecek

Name: Sambal goreng kerecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 cek cek atau krecek; 1 ons cabai merah keriting; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang serai; 1 ruas kecil jahe; 1 luas kecil lengkuas; 1 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula pasir; 500 ml air dibagi 2; Minyak untuk menumis

ayu_dapurF1 @cook_03041983

Cirebon

Makanan fav aku dari kecil, mau dimasak bumbu apapun pasti syuuuukaaaa..ini kalo di daerah ku namanya cek cek teksturnya kenyal empuk, aaaah pokoknya enyak enyak enyak

Lebih banyak

Sambal goreng kerecek

ayu_dapurF1 @cook_03041983

Cirebon

Makanan fav aku dari kecil, mau dimasak bumbu apapun pasti syuuuukaaaa..ini kalo di daerah ku namanya cek cek teksturnya kenyal empuk, aaaah pokoknya enyak enyak enyak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4cek cek atau krecek
1 onscabai merah keriting
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 batangserai
1 ruas keciljahe
1luas kecil lengkuas
1 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula pasir
500 mlair dibagi 2
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cek cek lalu potong kotak
2

Rebus 250ml air, masukkan cek cek kurang lebih 5 menit, angkat tiriskan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe
4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan 250ml air (bukan air rebusan yah..) masukkan lengkuas geprek, serai, daun salam, garam, penyedap rasa, gula pasir dan cek cek sampai air menyusut
5

Jika air sdh menyusut, cek rasa dan siap dihidangkan