Cuci ayam goreng hingga bersih lalu panaskan minyak dan mentega untuk menggoreng ayam hingga matang kecoklatan

Setelah ayam matang hingga kecoklatan lalu di tiriskan

Panaskan minyak sedikit dan mentega lalu masukan bawang merah, bawang putih,bawang bombay,cabe hingga layu dan tercium aroma harum masukan saos tiram, saos tomat, royco, gula,garam, kecap manis dan air

Setelah bumbu tercampur semua masukan ayam yang sudah di goreng lalu koreksi rasa

Tunggu sampai air menyusut dan sajikan