Naans au fromage
Lo Reine @LoReine
Naans au fromage
Instructions de cuisine
- 1
Dans un saladier : Mélanger, pétrir, et laisser doubler de volume en recouvrant d’un linge humide (si possible dans un endroit chaud).
- 2
Travailler la pâte pour enlever le gaz et la partager en 6 parts environ. Dans chaque part mettre au milieu une portion de vache-qui-rit ou de paneer, refermer la boule et aplatir délicatement.
- 3
Dans une sauteuse chauffée à feu fort, sans matière grasse, déposer le naan, refermer le couvercle et cuire quelques minutes de chaque côtés.
- 4
Vous pouvez enduire d’un peu de beurre fondu (ghee) avec une gousse d’ail pressée et de la coriandre hachée.
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