Rebus mie eko hingga lunak. Tiriskan. Sembari menunggu mie dingin. Uleg bumbu seperti bawang putih dan garam

Kemudian campurkan mie, bumbu uleg, wortel dan seledri yang sudah diiris

Tambahkan bumbu seperti garam, lada, dan masako. Cek rasa

Bentuk bulat atau selera. Kemudian celupkan pada adonan basah terigu

Gulingkan dalam tepung panir.

Simpan dalam kulkas 15menit sebelum digoreng

Panaskan minyak dalam wajan. Kemudian goreng kroket mie hingga kecoklatan dengan api kecil