Cumi Kering Tumis Kuah Campur Telur Orak-Arik
Postingan pertama di cookpad setelah sekian lama cuma jadi pencari resep 😂
Masakan ini prosesnya cepat dan simple. Cocok bgt dimasak kalo lagi kejar2an sama waktu, hehehehe 😁
Ga perlu dikasih gula dan garam lagi yaaa. Selamat mencoba ❤️
Cumi Kering Tumis Kuah Campur Telur Orak-Arik
Postingan pertama di cookpad setelah sekian lama cuma jadi pencari resep 😂
Masakan ini prosesnya cepat dan simple. Cocok bgt dimasak kalo lagi kejar2an sama waktu, hehehehe 😁
Ga perlu dikasih gula dan garam lagi yaaa. Selamat mencoba ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi kering selama lebih kurang 15 menit, kemudian tiriskan hingga air rendaman berkurang dan potong-potong sesuai selera.
- 2
Tumis cabe hijau, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas hingga wangi, kemudian masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Masak sebentar hingga daun sedikit layu.
- 3
Asingkan tumisan pada poin 2 di pinggir wajan hingga tersisa minyak saja di tengahnya, kemudian masukkan telur dan orak-arik hingga setengah matang. Gabungkan telur dengan tumisan dan masak sebentar hingga telur matang.
- 4
Masukkan cumi kering dan aduk rata hingga tercampur baik dengan tumisan tadi. Tambahkan air secukupnya hingga masakan terendam sempurna. Besarkan api dan tunggu sampai tinta cumi keluar.
- 5
Tambahkan saos tiram dan kecap manis. Biarkan air mendidih dan surut (sisakan sesuai selera untuk kuahnya). Koreksi rasa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar