Ayam goreng balado

Name: Ayam goreng balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg ayam ras (bersihkan dan dicuci); 6 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 rj jahe; 10 bh merica. Garam; 1 telunjuk kunyit (semua bumbu digiling halus tuk ungkep ayam); 1/4 cabe merah keriting; 15 buah bawang merah; 2 siung bawang putih. Garam kasar; 2 buah tomat ukuran sedang(kupas kulitnya.iris kasar); Minyak goreng untuk menggoreng

syafira izdnita putri @cook_9860080

Harapan Raya. Pekanbaru Riau

Ada acara kumpul kumpul sama mantan siswa di rumah. Makanan yg cepat dan disukai anak2 adalah ayam goreng.biar uhah siram dengan sambal cabe untuk dendeng. Merah menggoda rasa..

Lebih banyak

Ayam goreng balado

syafira izdnita putri @cook_9860080

Harapan Raya. Pekanbaru Riau

Ada acara kumpul kumpul sama mantan siswa di rumah. Makanan yg cepat dan disukai anak2 adalah ayam goreng.biar uhah siram dengan sambal cabe untuk dendeng. Merah menggoda rasa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgayam ras (bersihkan dan dicuci)
6 bhbawang merah
3 siungbawang putih
1 rj jahe
10 bhmerica. Garam
1 telunjukkunyit (semua bumbu digiling halus tuk ungkep ayam)
1/4cabe merah keriting
15 buahbawang merah
2 siungbawang putih. Garam kasar
2 buahtomat ukuran sedang(kupas kulitnya.iris kasar)
Minyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam bersama bumbu halus sampai bumbu meresap
2

Goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat.tiriskan
3

Giling kasar cabe merah bersama garam. Diatas cabe pukul bawang merah dan bawang putih.
4

Tumis tomat yang diiris kasar dalam minyak bekas menggoreng ayam
5

Setelah tomat layu masukkan gilingan cabe tadi.dan gula pasir kira2 1 sdt. Aduk lalu kecilkan api sampai cabe matang
6

Ciri ciri cabe matang. Antara minyak dan cabe agak terpisah. Klu memakai indera penciuman, bau cabe sudah hilang bau langunya.
7

Susun ayam ditempat hidang lalu siramkan cabe yg baru matang tadi
8

Hidangkan