Ayam tepung penyet sambel matah

Name: Ayam tepung penyet sambel matah
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam yg udah dicuci bersih dan direbus sebentar; 5 buah cabai rawit jawa; 5 buah cabai merah keriting; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya Gula pasir; Perasan jeruk lemon; secukupnya Garam; 1 siung bawang putih (untuk ayam tepung); Sedikit kunyit (untuk ayam tepung); Garam secukupnya (untuk ayam tepung); 1 butir telur; Secukupnya tepung terigu

winda @cook_13481292

Tebet

Ayam tepung penyet sambel matah

winda @cook_13481292

Tebet

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4porsi

4 potongayam yg udah dicuci bersih dan direbus sebentar
5 buahcabai rawit jawa
5 buahcabai merah keriting
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyaGula pasir
Perasan jeruk lemon
secukupnyaGaram
1 siungbawang putih (untuk ayam tepung)
Sedikitkunyit (untuk ayam tepung)
Garam secukupnya (untuk ayam tepung)
1 butirtelur
Secukupnyatepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu untuk ayam tepung, haluskan 1 siung bawang putih, garam dan kunyit, campurkan bersama ayam diamkan 10 menit di kulkas biar bumbu meresap
2

Kalau sudah meresap, siapkan 1 butir telur dikocok, masukan satu per satu ayam kedalam telur, lalu kedalam tepung terigu
3

Goreng ayam hingga kekuningan
4

Untuk membuat sambal matah, haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, secukupnya garam dan gula pasir.
5

Kalau sudah halus tambahkan minyak panas dan perasan jeruk
6

Ayam sudah di penyet/geprek lalu siap disajikan 😊