Terong Ikan Asin Peda

Name: Terong Ikan Asin Peda
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan asin peda uk sedang; 3 terong ungu uk kecil; 5 cabe kecil; 2 cabe merah; 2 cabe ijo; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 lonjor pete (sy pake setengah aja); 1 ruas jari lengkuas; 1 buah tomat (biar ada kecut kecutnya aja 😉); secukupnya Kecap manis; secukupnya Saus tiram; Sedikit air; secukupnya Gula, garam, penyedap

Yulitha Senyo @yulitha07

Menu favorit 😁 apalagi di santap pake nasi hangat 😄

Lebih banyak

Terong Ikan Asin Peda

Yulitha Senyo @yulitha07

Menu favorit 😁 apalagi di santap pake nasi hangat 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1 ekorikan asin peda uk sedang
3terong ungu uk kecil
5cabe kecil
2cabe merah
2cabe ijo
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 lonjorpete (sy pake setengah aja)
1 ruas jarilengkuas
1 buahtomat (biar ada kecut kecutnya aja 😉)
secukupnyaKecap manis
secukupnyaSaus tiram
Sedikitair
secukupnyaGula, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan asin, terong, dan bumbu lainnya
2

Goreng ikan asin dan terong setengah matang
3

Iris semua bahan bawang merah, bawang putih, lombok dan pete. Untuk lengkuas cukup geprek
4

Panaskan minyak, masukkan bumbu iris lalu garam, gula, penyedap, kecap manis, saus tiram dan lengkuas. Beri sedikit air
5

Masukkan pete dan terong, tunggu sedikit layu. Masukkan ikan asin peda nya.
6

Koreksi rasa tunggu mendidih. Selesai 😁