Sambal tempe kemangi

Name: Sambal tempe kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 1 ikat kemangi; bahan sambal :; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 15 cabe rawit merah; 1/2 belah tomat merah; 2 saset kecil terasi; sedikit gula jawa; garam & penyedap; bahan pencelup tempe :; 4 bawang putih; secukupnya garam; air

Mamanya Cikal Aqilah @cook_7714976

Purbalingga kota perwira_jawa tengah

menu makan malam hari ini.. nasi liwet ditemani sambal tempe kemangi ples krupuk. maemnya anget anget 👌 Laziiizz.... enak itu sederhana 😊

Lebih banyak

Sambal tempe kemangi

Mamanya Cikal Aqilah @cook_7714976

Purbalingga kota perwira_jawa tengah

menu makan malam hari ini.. nasi liwet ditemani sambal tempe kemangi ples krupuk. maemnya anget anget 👌 Laziiizz.... enak itu sederhana 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe
1 ikatkemangi
bahan sambal :
6bawang merah
4bawang putih
15cabe rawit merah
1/2belah tomat merah
2 sasetkecil terasi
sedikitgula jawa
garam & penyedap
bahan pencelup tempe :
4bawang putih
secukupnyagaram
air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tipis tempe, petiki kemangi cuci bersih.
2

Haluskan bawang putih & garam. masukan dalam mangkok berisi air kira kira cukup untuk merendam tempe. aduk rata.. tes tingkat keasinan.
3

Masukan tempe dlm bumbu rendaman.. diamkan kurang lebih 10-15 menit agar bumbu meresap (saya masukin kulkas)
4

Panaskan minyak.. goreng tempe hingga kering. goreng kembali bawang merah bawang putih, cabe rawit merah, tomat & terasi hingga layu.
5

Ulek semua bahan sambel yg sudah di goreng.. beri garam penyedap & gula jawa. tes rasa.
6

Masukan setengah kemangi.. penyet tempe dlm ulekan.. terakhir masukan sisa kemangi.. penyet sebentar aduk rata..
7

Nasi liwet anget lauknya sambel tempe ples krupuk. dah itu aja👌enak.