Udang goreng balado

Name: Udang goreng balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Udang; 12 buah Cabe merah keriting kecil satu genggam; 3 butir Cabe rawit merah; 2 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 1/2 potong Tomat sedang; Jeruk limau; 1/2 sdt Garam +-; 3/4 sdt Gula +-; Minyak goreng

DINDAMI @cook_13626659

Bekasi

Rasanya gurih pedas manis

Lebih banyak

Udang goreng balado

DINDAMI @cook_13626659

Bekasi

Rasanya gurih pedas manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramUdang
12 buahCabe merah keriting kecil satu genggam
3 butirCabe rawit merah
2 siungBawang putih
3 siungBawang merah
1/2 potongTomat sedang
Jeruk limau
1/2 sdtGaram +-
3/4 sdtGula +-
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, gak perlu dikupas kulit dan kepalanya
2

Goreng udang dalam minyak panas +- 15 menit sampai kulit agak renyah
3

Blender semua bumbu sampai halus
4

Tumis bumbu dalam minyak goreng secukupnya
5

Beri garam dan gula
6

Tumis bumbu sampai muncul minyak dan macak-macak
7

Setelah bumbu matang dan harum, beri sedikit air agar tidak kering
8

Masukkan udang goreng
9

Aduk selama +- 2 menit sampai bumbu merata. beri perasan jeruk limau secukupnya
10

Udang goreng balado siap dihidangkan dengan nasi hangat