Seblak Sambal Bawang
Masih dengan resep turunan sambal bawang. Secara bunda gak punya kulkas, sambel 1/2 kg mau dihabisin secepatnya. Dan seblaklah jawabannya (selain bikin gorengan tentunya... Seriusan gorengan ama sambal itu udah kayak kisah galih & ratna, cinta sejati dr SMAAA).
Jenis kerupuk bisa memanfaatkan apapun yang ada di rumah, BEBAAASSS. Sebebas Rahman lari-larian ngejar ayam. Kadang kalau ada kerupuk melempem/tidak garing lagi saya masukin juga. Remahan rengginang juga bisa. Asal jangan remahan hati yang terluka (aih...).
Buat bumbunya gampil. Cukup tambahkan ke sambal bawang kencur dan bawang putih lalu diulek. Bunda bukan fans cikur (bahasa sunda dr kencur), jadi kencurnya digeprek aja, biar bisa disingkirkan nantinya.
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #3 masih hemat dong yaaa...
Notes: segenggam bunda gak penuh, kalau dikonversi sekitar 5-8sdm gitu.
Seblak Sambal Bawang
Masih dengan resep turunan sambal bawang. Secara bunda gak punya kulkas, sambel 1/2 kg mau dihabisin secepatnya. Dan seblaklah jawabannya (selain bikin gorengan tentunya... Seriusan gorengan ama sambal itu udah kayak kisah galih & ratna, cinta sejati dr SMAAA).
Jenis kerupuk bisa memanfaatkan apapun yang ada di rumah, BEBAAASSS. Sebebas Rahman lari-larian ngejar ayam. Kadang kalau ada kerupuk melempem/tidak garing lagi saya masukin juga. Remahan rengginang juga bisa. Asal jangan remahan hati yang terluka (aih...).
Buat bumbunya gampil. Cukup tambahkan ke sambal bawang kencur dan bawang putih lalu diulek. Bunda bukan fans cikur (bahasa sunda dr kencur), jadi kencurnya digeprek aja, biar bisa disingkirkan nantinya.
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #3 masih hemat dong yaaa...
Notes: segenggam bunda gak penuh, kalau dikonversi sekitar 5-8sdm gitu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam semua kerupuk dengan air panas sekitar 5-10 menit. Buat telur orak-arik. Sisihkan.
- 2
Ulek kencur dengan bawang putih, campur sambal bawang terakhir
- 3
Tumis sambal bawang bersama bawang putih& kencur yang sudah halus hingga wangi. Minyaknya pakai minyak dari sambal bawang. Biar maknyos😋
- 4
Masukkan kerupuk yg tadi direndam. Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan telur orak-arik. Matikan kompor
- 5
Sajikan dengan taburan taburan daun bawang. Biar ada ijo-ijonya😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar