Ikan bandeng masak pammarrasan (makanan khas toraja)
Lg rindu makan makanan kampung, dan d kulkas masih ada stok bahan2 yg ibu tercinta kirim, yukkk mari kita eksekusi untuk melepas kerinduan dgn kampung halaman 😁😁😁
Ikan bandeng masak pammarrasan (makanan khas toraja)
Lg rindu makan makanan kampung, dan d kulkas masih ada stok bahan2 yg ibu tercinta kirim, yukkk mari kita eksekusi untuk melepas kerinduan dgn kampung halaman 😁😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, potong2 sesuai selera lalu taburi dgn garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit lalu goreng stengah masak. Cat : kl suka garing boleh d goreng sampai matang
- 2
Iris2 bawang merah, bawang putih, jahe dan daun bawang. Sere di gepret dan tomat d potong jd 6 bagian.
- 3
Pammarrasan di rendam dgn sedikir air panas, sisihkan
- 4
Tumis, bawang putih dan merah sampai harum lalu masukkan pammarrasan yg sd d rendam air panas dan sere aduk2 sebentar lalu tambahkan air dan jahe tutup dan biarkan sampai mendidih
- 5
Masukkan ikan bandeng, irisan tomat dan garam, biarkan sampai bumbu meresap ke dlm ikan
- 6
Setelah bumbu meresap masukkan daun bawang dan penyedap rasa,,,
- 7
Test rasa, setelah pas diamkam sebentar sampai daun bawang layu lalu angkat.
- 8
Siap d hidangkan. 😁😁😁😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar