Pepes Ikan Lele

Name: Pepes Ikan Lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg ikan lele; Bahan halus :; 1 ons cabe merah; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 buah kemiri; Bahan irisan :; 5 lembar daun salam; 2 lembar daun kunyit; 5 tangkai daun bawang; 4 buah tomat apel; 3 batang serai

Jessy Ahdin @cook_12251642

Bengkulu

Mumpung lagi panen ikan lele, saatnya di pepes

Lebih banyak

Pepes Ikan Lele

Jessy Ahdin @cook_12251642

Bengkulu

Mumpung lagi panen ikan lele, saatnya di pepes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgikan lele
Bahan halus :
1 onscabe merah
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 buahkemiri
Bahan irisan :
5 lembardaun salam
2 lembardaun kunyit
5 tangkaidaun bawang
4 buahtomat apel
3 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lele, keringkan airnya. Simpan di wadah besar
2

Blender semua bahan halus, masukkan ke dalam wadah ikan lele. Campurkan bahan irisan, aduk rata. Diamkan selama 10 menit.
3

Masukkan ikan lele dan bumbu ke dalam daun pisang. Bungkus rapi, masukkan ke dalam panci kukusan. Kukus selama 30 menit dengan api sedang.
4

Hidangan siap disajikan