Oseng mercon daging sapi ala bunda aira #happyiedadha

Name: Oseng mercon daging sapi ala bunda aira #happyiedadha
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 ons cabe rawit; 1 ons cabe hijau keriting; 15 buah bawang merah; 7 buah bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula; Sedikit royco (bisa diskip)

Vitri NH @VitriNh04

Sorong, papua barat

Pengen masakan simpel, karena badan rasanya sdh nggak karu2an.. Tapi di frezer ngeliat daging qurban koq numpuk.Sebenarnya males sih ya... Efek naluri ibu dan seorang istri akhirnya jadi deh oseng mercon ini.. Resepnya simpel,,, tapi bisa nambah berkali2 kalo udh makan 😜😝

Lebih banyak

Oseng mercon daging sapi ala bunda aira #happyiedadha

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgdaging sapi
1 onscabe rawit
1 onscabe hijau keriting
15 buahbawang merah
7 buahbawang putih
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1/2 sdmgaram
1/2 sdmgula
Sedikitroyco (bisa diskip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi sampai empuk, tiriskan lalu potong-potong kecil
2

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau dan irisan jahe sampai layu dan harum... Setelah itu tambahkan daun jeruk, lengkuas dan daun salam
3

Masukkan daging lalu tumis jangan lupa tambahkan air, gula, dan garam. Periksa rasa lalu biarkan airnya menyusut dan tunggu hingga matang.
4

Oseng mercon siap disajikan