Abon ikan cakalang

Name: Abon ikan cakalang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ikan cakalang; 10 pcs bawang Merah; 2 siung bawang putih; 1 ikat daun bawang; sedikit jahe; 3 lembar daun jeruk; 1 daun serai; secukupnya Minyak goreng; 20 bh Lombok besar; 15 buah Lombok kecil (tergntung selera); Sedikit Kemiri kalau minat tp saya tidak pake; 1 sdm garam; Sedikit totole/penyedap makanan1-2sdm(sesuai,selera); Sedikit asem jawa; Sedikit gula Merah -halus; 2 lembar daun salam

IMELDA DEBORA @cook_9434742

Manado-Sulewesi utara

Saya pengemar Abon dan Abon ini juga menjadi bisnis Sampingan saya #Semoga Bermanfaat,bagi Banyak Orang😘😇

Lebih banyak

Abon ikan cakalang

IMELDA DEBORA @cook_9434742

Manado-Sulewesi utara

Saya pengemar Abon dan Abon ini juga menjadi bisnis Sampingan saya #Semoga Bermanfaat,bagi Banyak Orang😘😇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongikan cakalang
10 pcsbawang Merah
2 siungbawang putih
1 ikatdaun bawang
sedikitjahe
3 lembardaun jeruk
1daun serai
secukupnyaMinyak goreng
20 bhLombok besar
15 buahLombok kecil (tergntung selera)
SedikitKemiri kalau minat tp saya tidak pake
1 sdmgaram
Sedikittotole/penyedap makanan1-2sdm(sesuai,selera)
Sedikitasem jawa
Sedikitgula Merah -halus
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan semua ikan dari tulang menjadi bentuk abon
2

Bersihkan semua bumbu dan ditumpuk semuanya(diblender)
3

Panaskan Minyak taruh ikan yang sudah dibentuk abon lalu ditiriskan
4

Simpan bumbu semua dan setelah semua kecoklatan
5

Ditaruh abon,yang sudah,dikeringkan didalam wajan yang berisi bumbu siapkan,tempat toples atau untuk makan keluarga dan jualan
6

Goreng ikan yang telah disuir jadi abon