Sambal goreng hati kambing
Qurban kemaren kedapetan ati kambing banyak, langsung kepikiran buat bikin masakan ini suamiku suka bgt pedes2 pake nasi anget,yuuk moms kita intip cara buatnya
Sambal goreng hati kambing
Qurban kemaren kedapetan ati kambing banyak, langsung kepikiran buat bikin masakan ini suamiku suka bgt pedes2 pake nasi anget,yuuk moms kita intip cara buatnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit kentangnya lalu dipotong dadu dan hati kambingnya juga sama dipotong dadu
- 2
Setelah,hatinya dah dipotong2 cuci sampai bersih lalu beri perasan jeruk nipis (gunanya jeruk nipis untuk menghilangkan bau kambingnya yg menyengat)
- 3
Siapkan air untuk merebus hati kambing tersebut yg sudah dibaluri jeruk nipis,lalu tambahkan 1ruas sereh dan 3 daun salam (rebus sampai empuk dan setelah matang sisihkan)
- 4
Siapkan wajan untuk menggoreng kentangnya, jika sudah matang sisihkan terlebih dalulu
- 5
Untuk bumbu saya memilih untuk dibland biar cpt : masukan cabe, bawang dan tomatnya (bland sampai halus agak kasar)
- 6
Tuang minyak goreng secukupnya kewajan untuk menumis bumbunya yg sudah dibland td,jika sudah harum tambahkan garam, penyedap rasa, gula, 3daun salam, 1 ruas sereh dan lengkuas yg sudah digeprek terlebih dahulu trus tambahkan sedikit air
- 7
Jika sudah mendidih, masukkan hati kambingnya dan kentang yg sudah digoreng td (tunggu sampai matang dan meresap bumbunya)
- 8
Setelah matang aduk2 sebentar,icip2 dikira sudah pas rasanya boleh langsung disajikan dipiring cantikmu (simple kan?!)
- 9
Jika sudah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar