Ikan bakar kecap lada hitam

Name: Ikan bakar kecap lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan kakap/ikan bawal/atau ikan apa aja deh bisa; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah ukuran besar; 6 buah cabai rawit; 3 buah cabai merah; 2 saschet saori lada hitam; 1/2 sachet merica bubuk halus; 1 sendok ketumbar halus; 1/2 jari jahe; 1/2 jari kunyit; 1/2 sendok makan Garam; Penyedap rasa (jika ingin pakai); Minyak goreng; sedikit Air; Jeruk nipis; Sejumput gul merah

Fitri Sulistyowati @fi3cook_Id392630

쇼 Tanjungpinang, Kepulauan Riau

Kebetulan masih simpan ikan dikulkas cuus langsung kita eksekusi 👍👍👍

Lebih banyak

Ikan bakar kecap lada hitam

Fitri Sulistyowati @fi3cook_Id392630

쇼 Tanjungpinang, Kepulauan Riau

Kebetulan masih simpan ikan dikulkas cuus langsung kita eksekusi 👍👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan kakap/ikan bawal/atau ikan apa aja deh bisa
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah ukuran besar
6 buahcabai rawit
3 buahcabai merah
2saschet saori lada hitam
1/2 sachetmerica bubuk halus
1 sendokketumbar halus
1/2 jarijahe
1/2 jarikunyit
1/2 sendok makanGaram
Penyedap rasa (jika ingin pakai)
Minyak goreng
sedikitAir
Jeruk nipis
Sejumputgul merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bersih lalu sayat garis miring bagian badannya... Rendam dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis
2

Tumbuk / blender bumbu2 diatas tadi sampai halus... Kemudian tumis dengan minyak panas api sedang..
3

Sudah berubah warna masukman merica bubuk.. Saori lada hitam..garam.. Penyedap Dan ketumbar aduk rata.
4

Tambahkn sedikit air dan gula merah tunggu agak mengental masukkn ikan dan diamkn 10 menit.
5

Disini ikannya setelah direndam, saya goreng setengah matang supaya tidak hancur saat dibakar ya bunda...
6

Setelah bumbu meresap, bakar menggunakan teflon api kecil aj supaya tdak cepat gosong.
7

Jangan sering dibolak balik nanti ikan bisa hancur..