Udang Asam Pedas khas Aceh (Udeung asam keueng)

Name: Udang Asam Pedas khas Aceh (Udeung asam keueng)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang; Jeruk nipis; Bumbu Halus; 5 btr bawang merah; 1 siung bawang putih; 10 bh cabe rawit; 1/2 sdt lada; 7 bh asam sunti; 2 ruas jari kunyit; Bahan Pelengkap; 10 bh Belimbing Wuluh; 6 lbr daun jeruk; secukupnya Gula garam; secukupnya Air matang

Ella Thaninda @cook_6497602

Jakarta

Masih terngiang - ngiang kata pertama yg diucapkan suami pas makan ini tu "Hmmm maknyuss" Hahaha rasa hilang semua lelah mamak 😂
Klo masak ini kuahnya harus banyak. Soalnya suami suka makan nasi dengan kuahnya sampe banjir tuh piringnya.
Silahkan di coba. Mana tau cocok di lidah. 😊

Lebih banyak

Udang Asam Pedas khas Aceh (Udeung asam keueng)

Ella Thaninda @cook_6497602

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgUdang
Jeruk nipis
Bumbu Halus
5 btrbawang merah
1 siungbawang putih
10 bhcabe rawit
1/2 sdtlada
7 bhasam sunti
2 ruas jarikunyit
Bahan Pelengkap
10 bhBelimbing Wuluh
6 lbrdaun jeruk
secukupnyaGula garam
secukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, lumuri jeruk nipis dan garam
2

Blender bumbu hingga halus, campurkan ke dalam udang dan diamkan sekitar 20 menit.
3

Masukkan udang ke dalam wajan, masak dengan api sedang.
4

Masukkan belimbing wuluh & daun jeruk. Tambahkan air, gula & garam secukupnya.
5

Masak hingga matang 😊