Udang Pete Balado

Name: Udang Pete Balado
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g udang kupas; 2 papan pete; 5 cabe merah keriting; 3 cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat merah; 1 batang daun bawang; 1 sdm garam; 1 sdm gula; 1/2 jeruk nipis; 1 sdt bubuk jahe; 1 sdm krim santan; 2 lembar daun jeruk

renis susan @reniskaramina

Jakarta

Udang Pete Balado

renis susan @reniskaramina

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

200 gudang kupas
2 papanpete
5cabe merah keriting
3cabe rawit merah
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat merah
1 batangdaun bawang
1 sdmgaram
1 sdmgula
1/2jeruk nipis
1 sdtbubuk jahe
1 sdmkrim santan
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Uleg/haluskan bumbu balado (cabe, bawang, tomat) disarankan untuk merebus cabe terlebih dahulu agar gampang untuk di uleg.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu balado hingga wangi lalu masukkan daun jeruk, minyak wijen, bubuk jahe, krim santan.
3

Masukkan udang, pete, daun bawang, perasan jeruk nipis, garam dan gula. Diamkan hingga matang (kurang lebih 6-10menit).