Onde onde

Name: Onde onde
Yield: 60 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 1/2 kg tepung ketan; 100 gr tepung beras; 200 gr kentang kukus yang di lumat; 150 gr gula pasir; secukupnya Air panas; 200 gr santan encer; secukupnya Vanilli; secukupnya Wijen; Bahan isi:; 400 gr kacang hijau; 300 gr gula merah; 100 gr gula putih; 2 lembar daun pandan; 100 gr susu bubuk; 25 gr butter

Ummi YN @cook_13770093

Tasikmalaya

Saya suka sekali dengan onde onde . Coba coba bikin... x gk lulus meletus, sampai kena wajah.
Tapi Alhamdulillah, terus dan terus di coba berhasil...

Lebih banyak

Onde onde

Ummi YN @cook_13770093

Tasikmalaya

Saya suka sekali dengan onde onde . Coba coba bikin... x gk lulus meletus, sampai kena wajah.
Tapi Alhamdulillah, terus dan terus di coba berhasil...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 biji

Bahan kulit:
1/2 kgtepung ketan
100 grtepung beras
200 grkentang kukus yang di lumat
150 grgula pasir
secukupnyaAir panas
200 grsantan encer
secukupnyaVanilli
secukupnyaWijen
Bahan isi:
400 grkacang hijau
300 grgula merah
100 grgula putih
2 lembardaun pandan
100 grsusu bubuk
25 grbutter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk kulit: Campur tepung ketan & tepung beras, vanili. Sisihkan
2

Aduk kentang yang sudah di lumat dengan gula, garam,dan santan hangat
3

Masukan air panas ke adonan ketan sedikit sedikit campur adonan kentang, aduk rata, uleni sampai kalis.
4

Untuk isi: Rendam kacang hijau kurang lebih 2 jam
5

Kukus kacang hijau hingga matang
6

Setelah matang haluskan kacang hijau
7

Masak kacang hijau dengan gula,garam, susu bubuk dan butter, masak hingga dapat di pulung
8

Penyelesaian : Ambil adonan kulit lalu beri isi dan bulat kan, kemudian lumuri dengan wijen.
9

Goreng dari minyak dingin goreng dgn api sedang,hingga mengapung baru besarkan api
10

Goreng hingga matang