Tim Ikan Asin Sepat
Tim Ikan Asin Sepat
Kalo di Resto Chinese/Seafood yang umum di masak pakai cara "Tim" ini biasanya ikan Kerapu/Gurame atau ikan yang lain.
Berhubung ini ala "Sundanese" kita ganti pakai Asin Sepat (lumrah nya di goreng garing kan😁) topping nya irisan tomat,bawang merah yang melimpah,cabai rawit merah alias cengek domba,cabai rawit hijau,untuk nambah aroma & menghindari bau amis, Ikan Asin Sepat ini di alasin sama daun salam & sereh/serai 😋 jangan lupa kasih 2 sdm minyak goreng diatas nya biar mantap.
Tim Ikan Asin Sepat
Tim Ikan Asin Sepat
Kalo di Resto Chinese/Seafood yang umum di masak pakai cara "Tim" ini biasanya ikan Kerapu/Gurame atau ikan yang lain.
Berhubung ini ala "Sundanese" kita ganti pakai Asin Sepat (lumrah nya di goreng garing kan😁) topping nya irisan tomat,bawang merah yang melimpah,cabai rawit merah alias cengek domba,cabai rawit hijau,untuk nambah aroma & menghindari bau amis, Ikan Asin Sepat ini di alasin sama daun salam & sereh/serai 😋 jangan lupa kasih 2 sdm minyak goreng diatas nya biar mantap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam Ikan Asin Sepat dalam wadah berisi air selama kurleb 20 menit,lalu sikat kedua belah badan ikan asin dengan sendok secara perlahan,lalu cuci bersih.
- 2
Panaskan dandang/kukusan.
- 3
Siapkan wadah tahan panas lalu beri daun salam,dan letakan serai diatas nya.
- 4
Taruh ikan asin sepat,beri irisan tomat,bawang merah,cabai rawit utuh,siram dengan minyak goreng.
- 5
Kukus selama kurleb 15 menit,angkat beri kucuran jeruk sesaat akan disajikan.
- 6
Siap dinikmati dengan nasi hangat dan tambahan lauk lain nya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar