Beef yakiniku ala-ala

Name: Beef yakiniku ala-ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daging; secukupnya Jahe; secukupnya Bawah putih; Cabe rawit 10 buah (kalau suka pedas) iris serong; Cabe hijau besar 3 buah (iris serong; 1/2 sdt Merica; 1 sdm Saos tiram; 1 sdm Kecap asin; 1 sdm Kecap manis; secukupnya Gula; Bawang bombai ukuran sedang (iris tipis); Minyak secukupnya untuk menumis; secukupnya Air

Umma Mardhotillah @hanina190320

Padang

Beef yakiniku ala-ala

Umma Mardhotillah @hanina190320

Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/4 kgDaging
secukupnyaJahe
secukupnyaBawah putih
Cabe rawit 10 buah (kalau suka pedas) iris serong
Cabe hijau besar 3 buah (iris serong
1/2 sdtMerica
1 sdmSaos tiram
1 sdmKecap asin
1 sdmKecap manis
secukupnyaGula
Bawang bombai ukuran sedang (iris tipis)
Minyak secukupnya untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan jahe dan bawang putih, sisihkan sedikit untuk di tumis
2

Daging yg sudah di bersihkan di ungkep dengan bumbu halus (jahe+bawang putih)
3

Setelah daging di ungkep, biarkan dingin lalu iris tipis atau potong dadu (sesuai selera)
4

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus (jahe+bawang putih), setelah harum masukkan daging yg sudah di iris beserta sisa kaldu perebusannya, tambahkan sedikit air biarkan sampai empuk
5

Setelah daging empuk masukkan merica, saos tiram, kecap asin, kecam manis aduk rata sampai wangi dan meresap sekitar 2 menit
6

Masukkan cabe rawit, cabe hijau dan bawang bombai, masak hingga layu
7

Terakhir masukkan gula, dan koreksi rasa, selesai dan siap di hidangkan